AMBASSADE DE TURQUIE SERVICE DE LA CULTURE ET DE L’INFORMATION

Dessert aux coings

Envie d'une sucrerie ?
Quoi de mieux qu'un dessert aux coings !
Pelez les coings et coupez-les en deux. Mettez les dans une grande casserole, ajoutez une cuillère à soupe de sucre sur chacune des moitiés de coings et laissez reposer pendant 1 heure.
Ajoutez ensuite un peu d'eau et 6 clous de girofle. Laissez mijoter pendant 2 heures à 2 heures et demie à feu très doux. Retournez les coings de temps en temps. Laissez refroidir en fin de cuisson.
Nappez d'une cuillère de kaymak turc (crème fraîche) et saupoudrez d' une pincée de pistaches concassées.
Laissez fondre lentement les fruits et les épices dans votre bouche et savourez cette délicatesse!.
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📸 IG : hulya.tombak