Laissez-nous vous présenter une variante du Börek que nous vous recommandons vivement d'essayer : le Talaş Böreği. Ce délicieux hors-d'œuvre de la cuisine turque est préparé à base de pâte, de viande coupée en petits morceaux, de petits pois, de carottes, de pommes de terre, et assaisonné avec du sel et du poivre noir, pour un résultat des plus savoureux.