Élaboré à partir de pois chiches veloutés, de tahini, d'ail, de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive, le houmous est un véritable délice onctueux. Ce ""dip"" délicieux, bien plus qu'une simple explosion de saveurs, est également un moyen convivial pour réunir les gens. Il constitue un élément essentiel de la riche culture culinaire turque et vaut la peine d'être goûté. Afiyet
olsun !