Bien qu'il porte le nom de 'börek', habituellement associé aux pâtisseries salées, il s’agit ici d'une pâtisserie sucrée en couches, garnie de crème pâtissière et subtilement parfumée avec un sirop léger. Chaque bouchée révèle des couches feuilletées et beurrées qui entourent un cœur crémeux et fondant, pour un délicieux mélange de textures et de saveurs.